Mexilhões

Entregas terças, quintas e sábados em horário   comercial a combinar.

Pedidos até 10:00 horas do dia anterior.

Após o recebimento lave-os em agua fria abundante, mas não os deixe submersos nesta água. Você vai perceber que todos os que estavam com as conchas abertas se fecharam quase que completamente. Use-os normalmente.

Rejeite somente aqueles que, após serem lavados, ficaram completamente abertos.
Recomendado o processamento (cozimento) imediato (até quatro, cinco horas após o recebimento). Após o processamento guardar na geladeira. Podem também ser congelados após o processamento.

Validade: ler na embalagem, mas procurando seguir a recomendação acima sobre o processamento imediato.